| Все о подготовке к празднику |
|
Готовимся к Новому году,
корпоративу. Придумываем идеи и конкурсы сами. |
|
|
|
|
|
Опубликовано: 01.09.2018
Традиции и секреты национальной кухни: русской, узбекской, армянской, итальянской, французской и др. Всевозможные рецепты выпечки и десертов. Меню на все случаи жизни, включая праздники и тематические фуршеты. Тонкости по приготовлению различных видов теста. Подборка мясных, рыбных блюд и закусок. Рекомендации по выбору полезных продуктов.
Практические советы по консервированию овощей, грибов и фруктов. Поварские хитрости от кулинарных гуру. Информация о культуре потребления различных напитков: кофе, чай, смузи, коктейли и прочее. Искусство составления рациона на любой вкус и кошелек. Обо всем этом – в рубрике « Еда и кулинария ».
Для тех, кто любит и умеет готовить, а также для тех, кто только начинает осваивать кулинарное поприще, представлены самые популярные темы данной рубрики.
Темы: традиции , здоровое питание , национальная кухня , полезные продукты , приготовление .
Национальная кухня – это не что иное, как набор блюд, сложившийся на основе многовековых традиций, пользующийся популярностью у жителей определенного региона или страны.
Из этого раздела вы узнаете:
...а также множество других интересных фактов о кухнях народов мира.
Темы: рыба , мясо , курица , второе блюдо , супы , первые блюда .
Наверное, ничто так сильно не провоцирует аппетит, как вид и запах только что поджаренных отбивных . Но, чтобы визуальная картинка не обманула вкусовых ожиданий, надо знать, как правильно приготовить мясо . Способов его кулинарной обработки, предоставленных в этом разделе, великое множество.
Так, вы можете узнать:
Насколько полезна рыба и блюда из нее, наверняка знает каждый из вас. И спектр методов приготовления данного замечательного продукта невероятно широк: жарение , запекание , соление , копчение … Ну, а сориентироваться с выбором помогут статьи из раздела, например:
Темы: салат , витамины , грибы , овощи , овощные блюда , капуста , картошка , здоровье .
Невозможно представить наш рацион без овощей – источников витаминов и минеральных веществ. Капуста , баклажаны , кабачок , огурцы , тыква …
Рецепты овощных блюд:
Все это вы можете найти в данном разделе.
Как приготовить вкусное лечо или закуски-шедевры из баклажанов , как засолить капусту или заготовить кабачковую икру на весь год – об этом вы узнаете, прочитав соответствующие статьи.
Темы: фрукты , сладкие блюда , алкоголь , торт , экзотика , сладости .
В домашних условиях можно создавать потрясающие десерты, легкие и простые , но удивительно вкусные. И зачастую для этого нужен минимум затрат.
Попробуйте, используя материалы раздела, приготовить:
Ну и, конечно, к десертам придутся как нельзя кстати напитки: фреш , чай пуэр , кофе латте …
А также спиртные напитки домашнего изготовления:
Темы: тесто , пироги , выпечка , кулинария , рецепты , праздники , празднование .
В основе любой выпечки лежит тесто: слоеное , дрожжевое , песочное и так далее. И от того, насколько верно соблюдена рецептура, будут зависеть вкусовые качества торта или печенья .
В данном разделе представлена огромная подборка рецептов самой различной выпечки , от ватрушек с творогом до пасхального кулича ; от бархатного бисквита до удмуртских перепечей .
Изучив предложенные нашими авторами статьи , вы научитесь печь идеальный хлеб , узнаете, как быстро приготовить два очень вкусных пирога или английские сконы .
Считаете себя гурманом или все знаете о десертах ? А быть может, уверены, что знакомы с сардинами из Сардинии ? Проверьте, так ли это, с помощью предложенных тестов рубрики.
Эти и другие материалы рубрики представлены для вас в виде аудиозаписей в разделе « Подкасты ». Вы можете прослушивать их прямо на сайте или скачать на свой компьютер .
Экспертами в области еды и кулинарии выступают следующие авторы «ШколыЖизни.ру»:
Алексей Норкин , Валентина Пономарева , Константин Кучер , Жанна Магиня , Лаура Ли .