Статьи

Главная › Новости

Компот из яблок: рецепты приготовления

Опубликовано: 04.12.2017

ДЖЕМ из ЯБЛОК.

Избаловались мы пакетированными соками «дальше некуда». Да и пресытились уже, и понимать начали, что не такие уж они и натуральные, как нам того бы хотелось. Вот и хочется чего-нибудь настоящего, витаминного, и полезного. Так, может быть, сварим компот? Например, компот из яблок, которых у нас и зимой, и летом предостаточно (в магазинах или в собственном саду). Особенно хорош яблочный компот в летнюю жару: в меру кисленький, легкий, освежающий…

Вот только варить компоты многие из нас разучились (ох уж эти магазинные соки!). Поэтому вспоминаем прежние навыки или учимся заново немудреному искусству приготовления яблочного компота.

Традиционный яблочный компот

Минимум продуктов и усилий, максимум удовольствия и пользы – вот что такое традиционный яблочный компот.

Компот из сухофруктов и яблок Рецепт как приготовить на ужин дома классический быстро вкусно

Основные ингредиенты:

Яблоки (сколько хотите) Вода (сколько нальете) Сахар (сколько любите)

Приготовление:

Как варить компот из яблок? Свежие яблоки тщательно моем, освобождаем от жесткой сердцевины и семечек, режем дольками. Ссыпаем яблоки в кастрюлю и заливаем холодной водой. Чем больше воды нальем, тем больше компота сварим. Чем больше яблок положим, тем насыщеннее получится компот. В идеале яблоки должны занимать от трети до половины объема кастрюли.

Ставим открытую кастрюлю на огонь и ждем. Как только компот закипит, быстренько огонь выключаем и накрываем кастрюлю крышкой. Даем компоту из яблок полностью остыть. После этого яблоки из него вынимаем, а сам компот процеживаем. В последнюю очередь добавляем сахар (по вкусу).

Примечание:

В былые времена наши изобретательные бабушки и прабабушки из яблок, оставшихся от компота, готовили начинку для сладких пирогов. Яблоки слегка отжимали, смешивали с крахмалом, корицей и сахаром и пекли чудесные ароматные яблочные пироги.