Статьи

Главная › Новости

Запись в блоге пользователя Olga Strelkova Что такое "средний счет"? Как его определяют?

Опубликовано: 09.12.2017

Что такое "средний счет"? Как его определяют?

"Средний счет без напитков" - какой-то мифический показатель. Как он высчитывается? "Первое, второе и компот?" Или совсем никаких напитков, не только вина? А как тогда есть, совсем не запивая? Я не умею.

Вот очень хотелось бы, чтобы средний счет показывал действительно среднюю цифру, с которой в этом ресторане можно спокойно пообедать/поужинать. Без роскошеств и самых дорогих блюд, но и не сильно на себе экономя.

Но цифры эти в рекламных материалах страшно лукавые. У "Лангуста" средний счет меньше 2000 руб., в то время как он явно зашкаливает за 5000 руб. У "Ресторана" меньше 2000 руб., что вряд ли реалистично.

Кстати, цены на стандартные напитки очень важны. Даже минеральная вода в зависимости от фантазии/алчности ресторатора может стоить очень и очень недешево. А все-таки такие вещи лучше знать/предполагать заранее.

Буду признательна, если поделитесь своими предположениями/знаниями о методике определения среднего счета.

Нравится запись?